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净化系统是满足操作时间要求所必需的,每次实验前必须打开净化系统至少1小时,同时点亮清洁站和紫外灯,入口净化车间的基本要求是输入净化车间必须用缓冲室外表面上的消毒剂消毒,在无菌空气中干燥,然后返回无菌室进行检测,记住纤维和产生粉尘的物品不应带到净化实验室,不应随意取出无菌物品。
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净化车间的应用,为在生产环境中提供无菌清洗提供了有利条件,这与净化技术和净化设备净化车间进气和回风系统的净化技术和净化设备的有效结合密不可分,缓冲区域,清洁区域等需要净化设备的支持,需要电子联锁转移窗口,更衣室需要清洁的储存柜和空气清新剂,在进入净化车间之前,必须安装风淋室和货物风淋房。
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食品GMP和HACCP实施的一个非常重要的原则是生产过程中每个环节的可验证性。因此,在工厂设计中,要考虑生产现场的质量监控、记录、报警和工艺参数采集分析系统。加工设备和各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。净化工程设备的选择、专用设备的设计和制造、各种管道的设计和安装、电气系统的设计和安装要遵循食品GMP的原则。